Ristaurazioni

U Cantu d’Adelio. La Ferme Auberge

La ferme auberge « U Cantu d’Adelio » offre une expérience complète mêlant hébergement et gastronomie corse dans un cadre rural authentique.

Les 2 chambres d’hôtes, aménagées au cœur de la nature, bénéficient d’une vue imprenable sur les montagnes corses. Conçues pour accueillir 2 personnes par chambre, elles sont pensées pour le repos et la déconnexion, avec un confort simple et chaleureux, à l’image de l’accueil de la famille Martino. C’est un havre de paix pour les voyageurs en quête de calme et de dépaysement.

Côté repas, la ferme propose chaque soir, du lundi au samedi, une table d’hôtes conviviale à partir de 19h. Les menus sont composés de produits issus de l’exploitation familiale et des producteurs locaux. On y déguste une cuisine corse authentique, généreuse et savoureuse : charcuterie maison, crêpes au brocciu, beignets de courgettes, ragoûts de viande, agneau grillé, fromages corses, et desserts à la châtaigne ou au miel. Les repas sont servis en salle ou en terrasse, selon la saison, souvent accompagnés de chants corses interprétés par la famille Martino. L’ambiance est chaleureuse, familiale, et chaque repas est une immersion culturelle.

Voir également : « U Cantu d’Adelio. Charcuterie AOP »

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