Produits locaux

Nova Trama

Laetitia Buresi est agricultrice dans son village familial de Forciolo et créatrice de la marque Nova Trama.

Après plusieurs années d’études et d’expériences variées dans le domaine du développement durable et de l’agriculture, Laetitia a voyagé, notamment en Sicile, où la connexion entre les hommes et la nature est restée remarquablement intacte.

De cette expérience, elle revient enrichie de savoir-faire et de recettes traditionnelles, à la fois proches et complémentaires à la culture de ses propres ancêtres. Laetitia prépare ainsi des douceurs et des remèdes à base de plantes aromatiques et médicinales qu’elle cultive ou qu’elle récolte dans la vallée.

Une fois diplômée d’un BPREA spécialisé en Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM), elle a repris en main les deux hectares de terrain de son grand-père. Le roncier laisse désormais place à « l’ erba barona », sarriette, géranium rosat, estragon, origan et «  népita », qui lui permettent de créer des recettes de sirops, de tisanes, de condiments et d’autres surprises à venir…
Laetitia plante également des arbres fruitiers : noisetiers, pommiers, poiriers, figuiers et d’autres variétés qui ne produiront que dans quelques années.

C’est sous le nom de Nova Trama, que vous pourrez découvrir ses produits :
N’hésitez pas à la contacter pour connaitre ses points de vente.